Xinzuo – Coltello da Cucina 8,5″ Serie Yu B13R-CS

Descrizione

Xinzuo – Coltello da Cucina 8,5″ Serie Yu B13R-CS

Il coltello da Cucina XINZUO B13R-CS è uno strumento da cucina magistralmente realizzato che è sinonimo di precisione, equilibrio e affidabilità. Che tu sia un professionista esperto o un cuoco casalingo appassionato, questo coltello offre prestazioni eccezionali per una varietà di attività in cucina, dall’affettare le verdure alla manipolazione di grandi tagli di carne.

La lama è forgiata da 67 strati di acciaio di Damasco con un nucleo in 10Cr15CoMoV, noto per la sua eccellente durezza, affilatura e tenuta del filo. Il motivo damascato, splendidamente fluido, conferisce al coltello un tocco di raffinatezza e ne riflette la raffinata artigianalità.

Dotato di un manico in palissandro naturale, questo coltello offre una presa sicura e confortevole per un controllo senza sforzo. Ogni manico è unico nella venatura e nella tonalità del colore, risultato delle variazioni naturali del legno e dell’invecchiamento, che esaltano sia l’attrattiva visiva sia l’individualità di ogni coltello. Progettato per offrire comfort, equilibrio ed efficienza, XINZUO B13R-CS è pensato per arricchire la tua esperienza culinaria quotidiana.

La serie B13R Yu è una delle più vendute di Xinzuo. La sua forma classica e le sue eccellenti prestazioni hanno contribuito a rendere Xinzuo il produttore leader di coltelli damasco in tutta la Cina. Questa serie di coltelli è realizzata in acciaio damasco di alta qualità a 67 strati con durezza di 60±1 HRC, pur mantenendo un’elevata resistenza alla corrosione, alla ruggine e alla tenacità.

La lama è robusta e stabile. Il filo affilato come un rasoio può durare mesi di uso quotidiano frequente. Grazie all’affilatura eccezionale, puoi affettare facilmente carne e verdure sottili come preferisci.

Per il manico utilizziamo palissandro naturale. È caratterizzato da una consistenza dura, venature bellissime, colore brillante, elevata durezza, buona resistenza all’usura e molto difficile da deformare.

Solo prodotti veramente eccellenti possono stupire i clienti: la nostra missione è concentrarci sull’essenza della realizzazione di un coltello eccezionale.

SCHEDA TECNICA

• Materiale della lama: damasco
• Materiale dell’impugnatura: palissandro
• Lunghezza della lama: 21 centimetri
• Lunghezza totale: 33,9 centimetri
• Lunghezza del manico: 12,9 centimetri
• Spessore della lama: 2,2 millimetri
• Peso: 248 grammi