Global Knives – G-84 Coltello da Cucina alveolato 16cm
110,90€
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Descrizione
Global Knives – G-84 Coltello da Cucina alveolato 16cm
Global Knives – G-84 Coltello da Cucina è la versione alveolata del G-57, coltello multiuso per eccellenza. La profondità della lama, a metà tra un classico coltello da cucina e un santoku, lo rende perfetto per affettare le verdure.
Realizzato interamente in acciaio speciale CROMOVA 18, al molibdeno-vanadio, con grado di durezza 56-58 HRC (Scala Rockwell). Il manico in acciaio inox è cavo e riempito con sabbia per un perfetto bilanciamento del coltello. La lama è affilata a mano per un’ottima tenuta del filo.
La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30% in meno rispetto ai coltelli con manico tradizionale) riducono l’affaticamento dell’utilizzatore, anche in caso di utilizzo prolungato.
SCHEDA TECNICA
Lunghezza Lama: 16cm
Lunghezza Totale: 28,5cm
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